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  这份上海地道小吃攻略

  请收好

  生煎

  大壶春

  褶子朝上以大壶春为代表

  馒头挤在锅里,

  形成一个个白色方形馒头

  是很少有汁水的,

  因为很少或者索性不放皮冻

  除了正常的肉和虾仁生煎,

  这里还有蛤蜊和鹅肝生煎

  谁说老字号不会创新来着

  人均:17元

  地址:云南南路89号

  金彪生煎王

  当年七浦路还没有拆的时候

  金彪生煎王是何等的热闹,

  等生煎的队伍是老老老长

  来上海肯定要吃一下鲜肉的啦

  汁水倒出来满满一勺的汤,

  底也被烘得很脆

  吃第一口的时候

  一定要小心不要烫到天花板

  地址:乍浦路363号(近海宁路)

  小笼

  珊珊小笼

  吃小笼嘛,

  不一定要去旅游景点的那几家

  真正好吃的小笼永远

  都藏在居民区附近

  上班的白领,

  退休的爷爷奶奶们,都是老面孔了~

  他们家的小笼不像

  苏州的汤包那样甜到腻

  馅料的肥瘦比例和

  糖量都掌握得到位

  最好再配上一碗罗

  宋汤或者是单双档,

  吃勒色色一一

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本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:徐盈

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