话说上海宁，为什么嘎欢喜吃炸猪排？

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　　地址：云南南路 95 号

　　营业时间：10：00-22：00

　　第四家：鲜得来

　　排骨年糕的代表

　　讲到面拖排骨，就不得不提排骨年糕。讲到排骨年糕，就不能不提鲜得来。在上海人眼里，它就是排骨年糕的代名词。

　　记得小时候吃排骨年糕，放的还是甜面酱。不过现在，鲜得来的排骨年糕是放辣酱油吃的了。搭配盘子底部甜甜的酱汁，浓香诱人，味道还是那样的好。

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　　地址：云南南路 36 号

　　营业时间：07：00-22：00

　　老城厢里的飘香排骨年糕

　　这是开在老城厢里的私房店，鉴于我们的影响力之广，暂时隐藏姓名，你懂的~不过这家是真的好吃，用香飘万里来形容也不为过。

　　大厨是阿拉额上海阿姨。90 年代下岗以来，这道排骨年糕练得炉火纯青。个大又香，还没进店，老远就闻到香味，带着十足老城厢的烟火气与传统味道。

　　你看，面衣底下，还有闪闪发亮的肉汁。吃起来汁水丰盈，唇齿留香。来买的人不少，有的一买就是好几份。

　　因为特殊原因，每天限量 80 份，早上十点开门，卖完为止，要吃趁早。

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　　地址：新天地附近

　　没有不会吃炸猪排的上海人。

　　没有不喜欢吃炸猪排的上海人。

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