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上海滩排到哭的22家熟食窗口,每一家都是上海人的心头好!

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  光明邨大酒家

  地址:淮海中路588号瑞华坊东南角

  人气推荐:鸭膀、油爆虾、小黄鱼

  早晨10点不到,淮海路上大多数商店还没开门,光明邨门口却已经人头攒动,排起了大长队,一年四季队伍就没断过!七八十年传承下来的好味道把上海人的胃抓的牢牢的!

  门口簇拥着的人群,分为四路纵队。卤味熟食窗口外边有两路,所卖熟食分别由酱鸭和走油肉“领衔”,其中又数酱鸭队伍更胜一筹,大门的另一边是半成品和点心窗口,以及月饼窗口。

  光明邨的酱鸭一锅只能烧10个,数量不占优,但是常年登榜热销单品TOP3,经常光顾的老客人闭着眼嚼两下,立马就能认出哪一盘是光明邨的味道。

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  山林熟食

  地址:天钥桥路40-90号汇联商厦1楼

  278家分店遍布魔都大街小巷

  人气推荐:大红肠、土豆色拉、酱汁牛肉

  山林现在在上海已经是遍地开花,足足有278家店,经过六十多年时间的锤炼,山林熟食的这块金字招牌已经高高的挂在本地食客们的心头上,走到哪里都能看见轧闹猛的队伍!

  穿过拥挤的人群,透明宽敞的橱窗,里面摆满了各种卤味熟食,广东叉烧,酱汁牛肉,盐水牛肉,葱油鸡,烤子鱼......隔着橱窗馋吐水都开始哒哒滴了!

  山林的大红肠在上海宁心中更是有着不可替代的位置,肉质鲜嫩,而且没有粉面的感觉,弹性好,还带一点奶油的味道,吃起来香浓又有嚼劲。

  买点回家蘸辣酱油,或者烧罗宋汤都是极好的,最销魂的是红肠和杂菜一锅烩,米道伐要特灵噢!

  和大红肠一样备受追捧的还有山林的土豆沙拉,土豆块、玉米、青豆和香肠,有荤有素,味道丰富,口感绵腻,一口一口吃得停不下来。

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本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈

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