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    味香斋

味香斋的第一宝，就数这普普通通的一碗麻酱面了。从焖蹄的卤汁里借点肉香，再从辣酱里得些麻辣，最后撒上葱花，那就是色香味俱全的麻酱面。

    吃之前，记得先拿筷子搅拌均匀。而且速度一定要快，否则面条一冷，就会黏在一起不好吃了。

    秘制麻酱混合了花生的颗粒感和芝麻的幼滑感，让酱汁均匀地包裹每一根面条，吃起来有一种妙不可言的香醇与浓稠。

    人均：24元

    地址：雁荡路14号(近淮海中路)

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    阿娘面

    阿娘面，是正宗上海滩“面”的第一块牌子。

    店里的黄鱼面有两种，一种是普通的黄鱼面，也就是红汤黄鱼面。

    还有一种是黄鱼煨面，由于汤底是用鱼骨熬制，需要一天一夜。正如他们家的店招所言“阿娘面馆，面对大众”，走的是大众化亲民路线。

    人均：32元

    地址：思南路36号(近南昌路)

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