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8月里最肥美的六月黄这样烧才好吃!

  而说起自己的拿手好菜,

  陈师傅更是如数家珍,滔滔不绝!

  这道招牌秘制酱猪手

  是陈大厨从13年开始研发,

  新荣记的脱脂猪手也是他的配方。

  这道沙嗲雪花牛肉的配方是一个香港师傅发明的,

  陈大厨求学不成,

  最后花了18万从那个师傅那边将配方买回来。

  将配方买回来后,

  陈大厨再自己不断改良

  才成了现在这道适合现在江浙一带客人的口味。

  还有这道鲍汁炒饭,更是陈大厨的得意之作!

  其中脆米的创意性加入,

  也让炒饭有了别具一格的口感层次。

  2013年的时候卖188元/份,客人到店都基本先点一份,

  甚至因为这道炒饭,

  陈大厨还专门做了一个炒饭培训

  是的,你没有听错,炒饭炒到可以开班授课

  所以陈大厨也被誉为“中国炒饭教学第一人”

  美食杂志《中国大厨》和陈大厨,

  联合举办了专教炒饭的培训班,每月去一次济南,

  教全国各地来的学员做炒饭。

  这个培训班到目前已经开了12期了,

  不过要听陈师傅的课,学费可不便宜哦。

  两天4000元一个人。

  学费4000块的炒饭课程

  而陈大厨将免费教我们做家庭版鲍汁炒饭

  所以今天的节目,看到,你就算是赚到咯!

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本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:郑彩敏

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