这10碗夏天不得不吃的正宗冷面,上海小囡都不一定知道!
薛之谦推荐
万寿斋
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薛之谦真的是非常爱这家店了,在演唱会上力推,还有粉丝经常在万寿斋偶遇到他。作为正宗的上海老字号,万寿斋真让小怪爱了。
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万寿斋的冷面还是蛮特别的,是用蒸的。这样不会流失面条本身的味道,还可以让口感更加好,软硬程度掌握得很精确。
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浇头呢,小怪推荐茭白肉丝浇头。荤素搭配,量也超级足,口感扎实。口味还可以自己略加调整的,醋和辣酱,中和一样,好吃得很。
地址:山阴路123号
时间:5:00~21:30
人均:22
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:郑彩敏