西瓜蛋糕「鼻祖级」,上海只认这1家
不同于普通蛋糕,蛋糕胚是由杏仁蛋白胚制成的达克瓦兹(dacquoise),主要成分为杏仁粉,减肥的朋友都可以没有负担的吃下一整块。
玫瑰味的奶油夹着清甜的西瓜,在奶油的软绵中有夹杂着西瓜的脆爽。大家一起来将夏天的味道一网打尽~
请来行政主厨坐镇
西瓜蛋糕最早源于悉尼著名甜品店Black Star Pastry。The Market Lane不远万里特意把这家店的行政主厨Samuel请来坐镇,这下不用去澳洲,就能在上海吃到最正宗的。
本文来源:魔都吃货小分队 作者: 责任编辑:徐盈