夏天教你自制清凉小吃,比冰淇淋简单,Q弹爽滑,一顿一碗不够吃
【小贴士】:
1、芋圆Q弹软糯,揉面是关键,一定要趁热的时候揉,冷了揉出来的面团易散且不Q,不同的南瓜和紫薯的水分不一样,配比要根据实际的干湿调整。
2、芋圆煮的时候,要开水下锅,煮至芋圆浮起且呈透明状,就可以了,煮好的芋圆要放在冷开水中,凉透,这样吃起来会更Q弹。
本文来源:今日头条 作者: 责任编辑:徐盈
【小贴士】:
1、芋圆Q弹软糯,揉面是关键,一定要趁热的时候揉,冷了揉出来的面团易散且不Q,不同的南瓜和紫薯的水分不一样,配比要根据实际的干湿调整。
2、芋圆煮的时候,要开水下锅,煮至芋圆浮起且呈透明状,就可以了,煮好的芋圆要放在冷开水中,凉透,这样吃起来会更Q弹。