上海:面虽不同却留有醇香,18家人气面馆都藏在黄浦哦~
17小管面馆
很典型的上海本帮面馆,到现在酱油汤还是保留着老卢湾的味道。
浓油赤酱的面汤稠不见底,现炒猪肝鳝丝双浇微辣料足,浇头浓、猪肝嫩、鳝丝滑跟红汤绝配!
大肠面是招牌,正宗老上海的浓油赤酱,大肠没有异味,香气逼人,软糯弹牙。
人均:27元
地址:瞿溪路1230号(近打浦路)
18大眼面馆
听名字应该就猜到了,老板是个大眼睛。端上来大大一碗,无论是面还是浇头分量都很足。大眼面馆的特点便是浓油赤酱,汤头浓且鲜。
大肠烧的很酥,但不烂,非常入味,配上鸡毛菜,浓汤绿叶既满足了观感,又突出了口感。
面条用的是细面,现点现煮,不硬不烂,和大肠很完美地融合在了一起。
人均:23元
地址:鲁班路105号(近丽园路)
本文来源:上海小资生活 作者: 责任编辑:郑彩敏