几款颜值爆表的夏季美食

　　一、毛豆子炒冬瓜

　　原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末

　　调料：盐、小苏打、麻油

　　做法：

　　1、将冬瓜、胡萝卜切小方丁备用；草菇洗净煮熟切二瓣备用。

　　2、锅中适量水，烧开后放入5克小苏打、毛豆焯15秒捞出。

　　3、锅中少许油，姜末爆香。放入冬瓜煸炒，加少许水略炒。加胡萝卜煸炒至冬瓜半透明。

　　4、放草菇、毛豆翻炒几下，加入盐、勾薄芡、淋麻油装盘即可。

　　二、缤纷蔬菜大杂拌

　　原料：紫甘蓝、小西红柿、苦菊、玉米粒（可生吃的蔬菜均可）

　　调料：依个人喜好

　　做法：

　　1、将蔬菜洗净、浸泡盐水10分钟后捞起沥干。

　　2、玉米粒开水烫熟捞起、小西红柿对半切开。

　　3、依个人喜好调拌蔬菜即可。

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