开了20年 的小店,每一家都自带米其林光环
在大魔都
但凡能开10年以上的店都叫人钦佩
更不要说开了20年
每一家都有一个压箱底的绝活
每一家都像一部时光机
大浪淘沙
好吃是王道
昨天今天明天
华山路1038弄173号
人均:120元
华山路闹中取静地段上,有一家不起眼的小酒吧,却不知道这家店已经默默开了25年之久熟悉它的老客人会叫它 “三天”酒吧。
一进门,酒吧给人一种岁月的沉淀感,初看粗犷却自带细腻的细节。充满纹理质感的原木台面、屋顶上大学时代的第一把吉他、温暖的灯光,一切都很文艺。
酒吧的老板叫老艾正是一个初心不改的文艺男。当年还是学习生物化学的理科生小艾的时候,就热爱 旅行、音乐、烧菜、调酒。
本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈