土豆条烧茄条好听的名字，这道菜看上去就流口水！上海人一定喜欢吃

      烧菜放点酱油等调味料比较入味但是要掌握量，看看这道菜的最佳做法是什么？上海热线美食频道有幸采访到沪上美食达人王师傅分享给爱吃土豆的网友们：

      俗话说，土豆刨皮切薯条，茄条浸泡放盐调，薯条茄条油里走，双酱调味刺难挑。

      王师傅： 土豆与稻谷，小麦，玉米，高粱统称为全球五大农作物，在法国，土豆被称作"地下苹果"，在欧美享有"第二面包"的称号。

      土豆味甘，性平，微凉，入脾，胃，大肠经，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

      土豆的营养成分丰富而齐全，维生素C超过粮食作物，蛋白质含量超过蔬菜，蛋白质分子结构与人体的基本一致，易吸收，吸收利用率几乎100%。

      有消息说，土豆将成为21世纪人类的第二大主食。茄子的营养与作用不再多说，降低胆固醇，吃茄子是十二法之一。

      现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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