记忆中的“上海馄饨”

　　馄饨端上来前，调羹吃上一勺猪油，浸在馄饨汤里，等端到你面前时，一股香味不禁飘来——小时候，家家户户都会熬猪油，偷吃“猪油渣”也是童年的一大乐趣。

　　要写上海小吃，一定是绕不过上海小馄饨的，说起上海的小馄饨，一度还和“半两粮票”一样，成为全国人民拿来嘲笑上海人的笑柄：“肉一眼眼，上海人真小气”。但吃过小馄饨后再来评价，就会知道什么叫“品味”，什么叫“精致”，什么叫“生活的艺术”了。

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