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阿大葱油饼同款,终于不用排队了?!

  进门的右手边就是制作葱油饼的锅炉,制作过程一眼就能看得见,看着一团团白色的面团放进锅中两面煎至金黄,香味也消无声息的弥漫在这间小店的每个角落。

  坚持现做的原因是因为,葱油饼热乎时最脆,最好吃,放久了就会软掉,口感大不如刚出炉的时候。

  已经做好的葱油饼,一只只用包装纸装好,靠在铁盘里。旁边篮子里面放了很多零钱,很多人路过只为了买一份热乎乎的葱油饼。

  刚出锅的葱油饼,个头很大,肉末已经与面团融为一体,每一口都有肉香。

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本文来源:上海吃货团 作者: 责任编辑:郑彩敏

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