卢湾区四大名面之一!1碗浓油赤酱的本帮面撑起半个老上海的回忆~
大肠面
上海宁就好一口本帮风味的大肠面,所以上海大街小巷的面馆几乎都有一碗招牌大肠面,让无数食客魂牵梦绕。
面条的汤底永远是红汤,浇头可以任意搭配两到三种,不会搭配的小伙伴们可以问收银员~大肠清洗的很干净,入口Q弹有嚼劲,回味悠长~
面条是小圆面,不粗不细搭配粘稠的面汤入味且有嚼劲,配上香菇、大白菜口感更好~唯一觉得腻的就是勾芡过的汤汁太厚重了…
本文来源:上海吃货团 作者: 责任编辑:郑彩敏
大肠面
上海宁就好一口本帮风味的大肠面,所以上海大街小巷的面馆几乎都有一碗招牌大肠面,让无数食客魂牵梦绕。
面条的汤底永远是红汤,浇头可以任意搭配两到三种,不会搭配的小伙伴们可以问收银员~大肠清洗的很干净,入口Q弹有嚼劲,回味悠长~
面条是小圆面,不粗不细搭配粘稠的面汤入味且有嚼劲,配上香菇、大白菜口感更好~唯一觉得腻的就是勾芡过的汤汁太厚重了…