侬好上海

小龙虾虾头里黄黄的东西到底是啥?你绝对想不到...

2019-09-06 09:53:32

  一到这个季节,作为一枚吃货,呼朋唤友,烤串、冰可乐、小龙虾……,可是十分爽啊!

  特别是小龙虾,这种美食,真是让人欲罢不能,虽然小龙虾吃起来很麻烦,但吃的就是这种乐趣。不过一说起吃虾,小编就会想起一个经常被人提起的问题:那就是虾头能不能,网上有截然相反的两种观点!

  挺派认为:虾头营养丰富、滋味鲜美,特别是其中的虾黄,就和蟹黄是一样的东西,当然可以吃!

  怼派就认为:虾头里面装的是排泄物,真是脏东西,吃了对人体有害!

  要知道虾头到底能不能吃,我们就要从小龙虾的构造说起。

  这是一张虾类的剖面图,各个部位被标得很清楚,小龙虾虽小但五脏俱全,包含虾头、虾腹、虾尾三部分,尤其是虾头部分,包裹着小龙虾主要的器官,除了脑、心脏,还有肝脏、胰脏、胃囊、精囊、口器、输卵管、肠道等在头部甲壳里面还有鳃

  “虾黄”真是小龙虾的排泄物吗?当然不是!不然那些爱吃虾头的,小伙伴可是要急了

  当母虾到成熟期以后,它的卵巢被人称为“虾黄”。“虾黄”富含营养,口味鲜美

  这么一说似乎“虾黄”,十分不错哦!

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本文来源:央视财经 作者: 责任编辑:赵瑜

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