在上海必吃的这50种地标美食,少吃一种都不算来过上海!你吃了多少了?
8
冷面
对上海人来说,一到夏天
就意味着冷面季节的开启
扁平的小宽面
拌上花生酱、酱油、米醋
还有辣肉、辣酱、炒三丝等浇头
再热的夏天都有了胃口大开的理由!
9
菜肉大馄饨
比起吃馄饨,更享受的是包馄饨过程
滑滑的馄饨皮,夹上一大筷子菜肉芯
胖登登的大馄饨简直是“猪猪女孩”在世
10
三鲜小馄饨
上海的地道小馄饨并不在于馅料
所谓三鲜的名堂都在汤里
“蛋丝”“虾皮”“紫菜”
小时候的三鲜小馄饨还是用砂锅装的
啊!怀念!
11
醉蟹
说起螃蟹
首先想到的肯定是清蒸
小编表示不服
明明醉蟹才能让螃蟹“死得其所”!
在上海的早晨
来一碗泡饭,一只醉蟹
米道伐要特灵哦
12
粢饭团
上海早餐的四大金刚之一
热热的粢饭紧紧包裹着油条
软、韧、脆!再配上榨菜等辅料
边吃边捏,边玩边吃!
13
粢饭糕
与粢饭不同,粢饭糕选用的是粳米
原粒压成糕坯,下油锅炸
外表酥脆略带咸味,内里却极为软糯
虽然经常倒牙但是也抵不住诱惑!
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:郑彩敏