在上海必吃的这50种地标美食,少吃一种都不算来过上海!你吃了多少了?
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小笼
普罗大众对上海美食的第一印象
上海人称之为小笼馒头
“轻轻提”“开小窗”“一口闷”!
皮薄,汤鲜,肉鲜甜!
现在是大闸蟹的最好时节
喜欢“蟹粉小笼”的不要错过啦!
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大闸蟹
我在这先给第一个吃螃蟹的壮士跪了!
吃大闸蟹是一种季节性的享受
这西北风一刮呀,蟹肥的都跟我一样啦
粘天花板的滋味真的是棒棒滴啊!
旁友们喜欢吃“弟弟”还是喜欢吃“妹妹”?
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荠菜肉丝炒年糕
年糕糯而不腻,吃起来很有嚼劲
配上香喷喷的肉丝和解腻的芥菜
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烂糊面
烂糊面是上海人的经典叫法
就是把面煮的烂烂的带点糊状
听起来很简单但又很考究功夫
面煮的烂而不黏、糊而不焦才算合格
我在家每次都论缸起吃
嘿嘿嘿!害怕了吧!
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条头糕
豆沙、糖桂花和糯米混在一起
糯而不烂、甜而不腻
放进嘴里的瞬间
感受到了几种食材混合的最佳比例
一口可吃下,恰到好处
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:郑彩敏