准大学生们看过来！这些美食是你到上海必吃的！

　　皮酥而肉嫩的鲜肉月饼

　　也是上海的特色味道

　　鲜甜的肉汁渗透在韧性十足的面皮内

　　每一口都是享受

　　上海地道本帮菜

　　上海菜烹饪手法以红烧、

　　生煸、滑炒、蒸、煨、糟居多

　　浓油赤酱是上海菜

　　最传统的特征

　　一辈子都吃不腻！

　　红烧肉是浓油赤酱的代表

　　只添加酒、酱油与糖

　　靠火候将肉做得肥而不腻、酥而不烂

　　吃过之后就忘不掉的味道

　　白斩鸡是上海的经典凉菜

　　烹煮时不加调味料

　　以虾子酱油蘸食

　　皮爽肉滑、丰腴鲜美

　　而且十分开胃呢

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