续命指南!上海滩最嗲的9碗凉面,每家都是天天爆满!
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宝贝面馆
“粉红汉堡”的海归老板,又一新店
老板也算是个风云人物,在常熟路开的第一家店是做美式西餐,曾风靡一时的“粉红汉堡”也是他的成功杰作。后来在旁边又开了这家面馆,还给起了这么可爱的名字。
小龙虾葱油凉面,看到头三个字就已经口水直流了。猪油培根油爆香葱末,拌着日式的手工拉面,弹性十足。
小龙虾全部去壳开背,一盘就有二十来只,外送一碗有大块鸡肉的鸡汤,色香味俱全,饱到扶墙。
推荐理由:秘制浇头,能想象这是出自一个上海男小囡之手吗?
地址:常熟路87号
人均:60元
营业时间:不详(个人时间比较自由)
小楼门前飘出的一丝陈年老味,早就化作上海人心中难以抹去的记忆。它们卖相朴素、传统地道,又实惠亲民!
富丽堂皇的大商场做出来的凉面虽然越来越精致,却永远都不会明白:这份经得起时间沉淀的上海情怀,这是专属于上海的“味道”。
一碗普通的凉面
已经成了上海人的心灵寄托
就像是个有血有肉,有情有义的梦
嗦在嘴里是清凉爽口
咽下喉,整个胃都是热的
本文来源:上海小资生活 作者: 责任编辑:徐盈