人均10元!藏在大街小巷的馄饨店,排队的都是老上海人!
说到砂锅馄饨,老上海们都懂。可是现在却很少见了,但这里还在坚持。甚至原来住在附近的居民搬家了也要回来吃。
馄饨都是现拌馅纯手工包的,价目表就贴在墙上,想吃什么看着选就好。虽然只有四个小砂锅煮,但凭借大叔多年的手艺,上菜也很快的。
荠菜鲜肉大馄饨,皮薄馅多汤汁鲜。刚包出来的馄饨,直接被丢到滚烫的砂锅中下去煮,跟冻过的味道绝对不一样!
每个馄饨都油光锃亮,因为汤中加入了砂锅馄饨中的点睛之笔,猪油!不仅可以给汤提鲜,馄饨的味道也因此增色不少~
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