米饭饼、羌饼、油墩子、老虎脚爪...这些难觅踪迹的老上海咪道,再不吃就来不及啦!
老
上
海
味
道
老上海这些难寻觅的味道再不吃就没啦!
湿湿软软的 蛋饼,白白嫩嫩的 米饭饼!
还有咸鲜百搭的羌饼!
且吃且珍惜!
如今面团里掺点葱花菜油的都叫葱油饼,
而真正的葱油饼在上海几乎踪迹全无
这里的葱油饼和别家最大的差别
就是那一把猪油
@peachsai年年大吉
把揉的劲道的面团抹上猪油酥
再撒上香葱,高温烘烤下
猪油香气和葱香一起渗透到面团里
这也怪不得这家店5 块钱一个饼有点小贵
每天排队的人却还依旧络绎不绝了
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:徐盈