香干青椒茭白丝是味道很清爽 在这个秋冬季的时候吃正合适 做起来也方便
香干先烫再切丝,茭白去壳也成丝,青椒洗净切丝用,菜色清新美味食。美食达人老王师傅为大家介绍适合秋冬季吃的菜香干青椒茭白丝。
香干含有丰富的蛋白质,维生素A,B族维生素,钙,铁,镁,锌等营养元素,有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。青椒富含维生素B,C,P,胡萝卜素,有促进消化,加快脂肪代谢等功能。、
青椒的维生素C含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬接近,在蔬菜中居首。茭白味寒,甘,入肺经,脾经,肝经,除烦渴,利二便,解酒毒。
茭白的营养丰富,含糖类,有机氮,脂肪,蛋白质,膳食纤维,灰粉,还含十七种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等都是人体必需的氨基酸。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈