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上海人爱的“馒头”有哪些?一起来盘点!

  与很多地方不一样,不管有馅、无馅的面点,上海人都习惯称作馒头,比如淡馒头、肉馒头、菜馒头、豆沙馒头~当然,还少不了上海鼎鼎有名的小笼馒头、生煎馒头~那么,上海有哪些好吃的馒头呢?

  肉馒头

  猪肉搅碎加入皮冻和调料,搅打上劲制成馅心包入面皮中,上蒸笼蒸熟,皮冻遇高温融化成汤汁,鲜香可口。

  菜馒头

  没有胃口不想吃得太油腻?来试一下菜馒头吧~口感柔软的馒头皮里是剁得细细碎碎的青菜馅儿,有些人家还会在馅儿中加入香菇、豆干或笋丁,纯素的馒头也可以很好吃哦。

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本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:郑彩敏

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