疯特了!又是南京西路!100 道正点港粤菜,引发10年交通瘫痪!
只选用75天的越南小猪,老板每天都要跑到机场迎接!足足7斤重,一只一整盘,女生端着相当费劲!
师傅光是学习烤好乳猪,就用了七、八年的时间,相当严谨!经过36道工序,24小时风干,道道工序可谓认真至极!
猪皮表面排列均匀的微小颗粒,是大厨炉火纯青的烘烤技艺的证明~一刀下去,咔嚓咔嚓,仅仅是听见斩件声,唾液就止不住地分泌!
夹起里面最丰腴的部位,一口咬下去,猪肉油脂莹润、津津的肉汁四溢~猪皮又脆又透还不起焦,就像饼干一样酥脆,油脂也化在了唇齿间。
还有一种吃法,脆麻皮蘸上海鲜酱或者白砂糖,淡淡的甜味糅合了强势的咸,层层极致的舌尖诱惑,好吃到上头!
白玉蚝汁鲍鱼
壕气冲天!狂堆十只8头鲍
原价148元,套餐价100元
鲜鲜鲜鲜鲜!满屏都是弹脆细腻的鲍鱼肉,如羊脂白玉一般,看一眼就犯馋!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:徐盈