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白菜邦炒咸蹄片真的好鲜!一道搭配丰富的菜品出炉

    咸蹄还能搭配一些蔬菜一起炒这样更美味。上海热线美食频道采访到沪上美食达人王师傅的私房菜:

    俗话说,剩余蹄片出路找,白菜邦甘与它炒,青红椒艳把色配,咸香脆爽真是妙。

    王师傅:一个咸蹄膀,还能衍生出几个菜,这说明老年人的胃口缩水很多,不能一下将蹄膀消灭,喜欢吃与量还是能把握的。

    白菜的营养丰富,深受人们的喜爱,民间谚语云:"百菜唯有白菜好",被人称为百菜之王,白菜有甘甜味,较淡,热量也较低,含有胡萝卜素,铁,镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾有利尿作用。

    归结白菜有促进消化,通利肠胃,解渴,消除疲劳,预防感冒,增强抵抗力的功效。

    青红椒有缓解疲劳,解热,镇痛,增加食欲,帮助消化,净化血液的功效。

    与咸蹄配,既增色,又增营养。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。


白菜邦炒咸蹄片真的好鲜!一道搭配丰富的菜品出炉

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

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