对不起,我要留在松江!
泗泾
广利粽子
泗泾古镇入口处的广利粽子,是松江唯一“非遗名粽”,更是上海滩知名老字号!至今沿用古法焖煮工艺,坚持传统手工裹粽,粽叶一剥,清香气混合着肉香,撩倒了松江几代人。
张泽
烂糊羊肉
松江张泽人爱吃羊肉喝烧酒,凭借一碗烂糊羊肉,威震八方食客。独特的木桶烹制三四小时,使得羊肉细嫩无膻味,粉粉糯糯秒击吃货灵魂。
九亭
酱菜
松江九亭老字号酱菜,是松江土菜三宝之一,早起配一碗白粥,清新爽口,绝对的下饭神器。
叶榭
软糕
叶榭软糕,2011年就被评为上海非物质文化遗产,松软香糯,尤其有嚼劲。
叶榭
卤蛋
叶榭靠近黄浦江上游,水土超适合家禽生长,这里出产的卤蛋因此更加绿色香醇。
佘山
笋豆
佘山山林茂密,盛产一种带有特色兰花香的毛笋!佘山笋豆,是一道应季美味,只选春天兰花笋,很适合做配菜。
本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:赵瑜