藏龙卧虎的小菜场 藏着最市井的沪上米道
能称得上徐汇排队奇迹的,小敏葱油鸡蛋饼店能算一个。
这家藏身康兴菜市场的小店铺,据说光鸡蛋饼一天就能卖出七八百只!
手工和面,裹上油酥、摊成圆饼,在铁锅上煎成诱人的金色,搅散鸡蛋,抖落一层葱和韭菜,再配上每天现熬的甜面酱和辣椒酱,啧啧,一个标配就让人上头~
一张饼,当然不止包一两个蛋的单薄格局,你还可以根据自己的口味再加里脊和香肠,都是2元一根,很实在哦。
除了招牌蛋饼,还有魔都街头小吃王牌——油墩子、酥脆葱油饼、煎里脊等。
//油墩子//
油墩子在热油中打了个滚就香的冒泡,沥油的时候还在滋啦作响呢,入口是萝卜丝的清爽和面团子的细腻!
//老式葱油饼//
老式葱油饼,中间轻轻一掰,一股葱香窜出,强势霸占了花生的嗅觉!此刻,世界是葱油饼味的~
//里脊肉//
阿姨娴熟的把里脊肉翻面处理,肉香勾人,路过就走不动道了、沦陷了、堕落了,吃一串根本不过瘾!
人均:3.5元
地址:桂林西街15弄31号
本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:郑彩敏