五香酱鸭舌味道特别好 鲜美异常 当菜吃或者当小零食吃皆可
一只鸭子舌一条,一盘鸭舌数不小,五香酱汁小火煨,浓油赤酱呱呱叫。美食达人老王师傅为大家介绍一个新菜五香酱鸭舌:
鸭舌我儿子,孙子都非常喜欢,并多次要求做给他们吃,但一直没有如愿,因为我选用的鸭舌都是活杀取下的,我在动迁前和老菜场卖活禽的老板娘认识,每次批量杀鸭都会给我把鸭舌留着,反正天天上菜碰得到,只要留的,我会照单全收,所以儿子,孙子可经常吃到,现在离得远,就断了货源,要吃也没有,有人说大的超市有买,但超市买的不好吃,烧出来稣的,不Q弹,新鲜的鸭舌有嚼劲很Q弹。
这次去老菜场玩,我问鸭舌有吗?她说有一点不多,不多就不多吧,一斤不到,有比没有好,烧一点也可让孙子,儿子稍解馋。
鸭舌含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁和多种维生素。有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。
现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈