侬好上海> 活上海

即将消失!暴走10公里!这12家『无名鸡蛋饼摊』必须打卡!

  曾有人说,上海宁的胃

  没有蛋饼就会崩溃。

  一个幸福的早晨

  从家楼下的鸡蛋饼摊开启。

  当你睡眼惺忪地走着

  突然飘过了一阵香气

  顿时灵魂苏醒、胃口大开!

  上海的美食太多了

  鸡蛋饼就挤在这片喧嚣的江湖中

  在寻常巷陌缄默着

  平凡而普通

  却实实在在地扎根在人们心里

  不知道从什么时候开始

  身边的鸡蛋饼摊头越来越少

  弄堂拆掉了、老炉子撤走了、

  熟悉的香味消失了、小辰光也远去了

  现在留存为数不多的蛋饼摊

  谁也不知道还能吃多久?

  在上海,有一种排队现象,

  来自于鸡蛋饼

  说到鸡蛋饼,魔菌目前还没见过谁说不喜欢!若说在上海,全民皆是“蛋饼迷”,也不夸张!比这个城市第一缕辰光还早的,就是饼炉中燃起的火光。

  在人广、在静安寺、在虹口足球场......小小蛋饼摊散落在城市的各方角落,为城市注入一丝活力!在满足口腹之欲的同时,成为一种现象!

  若留意观察,常会看到上班族们手拎一只蛋饼,急匆匆挤地铁;也会看到学生们一手蛋饼、一手牛奶冲向校门;还会看到阿姨爷叔晨练归来,顺路买几只蛋饼回家。

  与此同时,人们也愿意在分秒必争的节奏中慢下来,小排一会儿队,只为了这只香喷喷、热腾腾的蛋饼!

  只有上海人的蛋饼,才叫“包脚布”

  堪称清晨“还魂丹”的鸡蛋饼,其实还有一个老上海宁才熟知的旧称——包脚布!

  *资料照片

  据资料显示,最早的包脚布出现在明清时期的戏园子外面,是女眷们赏戏后极好的夜宵。人们戏称其为“包脚布”,是取其形状命名,道理就像老虎脚爪“形似老虎”一样。

1 2 3 ... 10 下一页

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:徐盈

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心