开了多少年就火了多少年！这些好吃不贵的小店，就藏在上海人家门口的菜场里！

　　油炸的火候也有讲究，油温需要控制在200度左右，鱼肉入锅大约3-4分钟，白中带粉的鱼肉便被染上了一层金黄，香气四溢~

　　鱼本身没有经过调味，保持了原汁原味，用来卤肉的酱汁才是熏鱼鲜甜的灵魂。冷卤渍热鱼，外酥里嫩、鲜香满口！

　　人均：56元

　　地址：天山西路新泾三村103号嘉荟市场熟食街35号铺

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