魔都鳗鱼饭指南,认准这9家
这是一家只有8个座位的日式小店,老板是一对上海夫妇。店里的人气很高,如果没有预约的话可能需要等位。
店里就只卖一道菜:120元鳗重,不可挑选。但就是这样认真地做一份饭,吸引了无数慕名而来的食客。
在日本,鳗鱼饭一般分为鳗鱼盒饭(鳗重)与鳗鱼碗饭(鳗丼)。而这家店卖的就是鳗重,也以此作为了店名。香喷喷的鳗鱼饭放在一个四方的盒子里端上桌。
鳗鱼饭的汁是特调的,软滑的鳗鱼一定要配上酱汁和米饭一起,趁热大口地吃,那种被美食填饱的满足感会让你幸福一整天。
店名:鳗重
地址:愚园路580号(距地铁2/11号线江苏路站3号口步行490m)
人均:120元左右
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
台北的四大鳗鱼饭之一
这家店是台北四大鳗鱼饭之一,也是其中规模最大的一家,在台湾已经开了4家店了。创始人师从日本,学艺4年才得到了流传百年的酱汁秘方,并把它带回国。
店里招牌的整条蒲烧鳗鱼定食,鳗鱼是不分段的,一盒比手臂还要长,是外面普通鳗鱼饭的2倍大。为了能放下一整条鳗鱼,店里连饭盒都是专门从日本定制的。
本文来源:魔都吃货小分队 作者: 责任编辑:徐盈