上海生煎,顶顶好恰!
上海人特别爱点外卖
玩到哪里,就点到哪里
在全国24个热门旅游城市中
上海人点外卖的战斗力都排在前三
而上海人最爱点的特色小吃是
西安肉夹馍、生煎馒头、长沙臭豆腐
看来,在尝试各地美食的同时
阿拉上海宁还是非常想念
这一口生煎馒头的
必须时不时点个外卖
慰藉一下自己饱受思念之苦的胃
这还用说吗?
每一枚生煎馒头都是一颗
重磅鲜味炸弹呀!
雪白松软的面皮
煎到焦酥的底子
一口爆汁的肉馅
鲜甜在口腔里肆意炸裂~
一客热气腾腾的生煎馒头
是从小吃到大的味道
是挥之不去的情结
是上海人舌尖上的乡愁!
当然,偌大的上海
从不缺各色生煎馒头店
有些店更是一开几十年~
花开花落,岁月流转
不变的是那一口
闭上眼睛都能想象的滋味
承包了我们无数个饥肠辘辘的早晨
/ 上海滩吃生煎不踩雷指南 /
(等你们评论里补充一波嗷!!)
大壶春
坚挺老字号,几代人的记忆经典
提到生煎,不得不pick本帮生煎鼻祖——大壶春!86年的生煎老字号、米其林必比登推荐餐厅,牌子过硬,在传承中保留了最初的米道!
懂经的小伙伴都知道,上海生煎分两派:清水派和浑水派,而清水派才是正宗老上海味。
本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:徐盈