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传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    福瑞园

    让人服气的本帮国营老店

    茂名南路上的瑞福园是曾经的联谊餐室,老克勒喜欢光顾的地方,瑞金二路上这家也秉承了它的一贯作风,以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色,不失大家风范!

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    只要吃过一次的顾客,一定会成为回头客。自创的本帮菜手艺,不光是浓油赤酱的配比,下锅煮菜的时间之类的,都是经过反复测试后,才有了现在的口味。

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

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    大黄鱼棒打小馄饨。镇店之宝吃过绝对难忘,“鲜的来掉眉毛”大概就是形容这种味道吧。端上来是个大大的砂锅。整条东海大黄鱼煎好后,连高汤一起放在砂锅内烹煮,汤头浓郁鲜美

    黄鱼的鲜味全部融在纯肉的小馄饨里面,小馄饨肉馅紧实,类似扁肉馄饨的口感,上面微微撒上胡椒粉,到最后是根本停不下来的节奏,侯孝贤、刘健威也是这道菜的捧场客,每天都是限量供应,错过没有。

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    丨店名:瑞福园

    丨人均:145元

    丨地址:瑞金二路181号(近永嘉路)

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    丰裕生煎

    老字号生煎大王

    露水情再深,也抵不过,这一口酥脆、鲜香、原始、传统的味道…

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    就挨在瑞金二路的一个小十字路口边,丰裕生煎的门面小小的,可每当提到瑞金二路的美味时,总会有这家的身影。

    摞起来的蒸笼,升腾着白色蒸汽,背后的老板娘忙忙碌碌的,但碰到客人,也总会聊上几句。皮儿薄馅多的生煎,咬开一小口,浓郁的汤汁就争先恐后的溢出,浓缩在汤汁里的鲜香,混着醋的酸,让人食欲大增。

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    生煎两面呈金黄色,底面酥脆无比,肉馅带有诱人的咸香,咬一口松软而富有弹性的肉纤维随着浓郁的汤汁在舌尖跳跃,没有一丝粘牙与不适,一不小心打了个嗝,入喉处也是鲜香无比,丝毫不油腻,让你在回味中便开始了第二口…

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    丨店名:丰裕生煎

    丨人均:16元

    丨地址:瑞金二路41号(近南昌路)

传说中“上海最低调的美食一条街”,究竟藏着多少好吃的?

    仍然记得

    中学时期

    和一群同学骑着单车

    来到瑞金二路

    来几份轧闹猛的人气小吃

    坐在小小的桌子旁

    一起吐槽当天的作业

    与学校的老师

    大学时期

    每次寒暑假

    回到这里必定会叫上死党

    来到瑞金二路

    再次尝尝屹立不倒的老字号

    又或是小资情调的网红店、以及所有的火爆茶饮

    一切都是多么有特色

    工作恋爱了

    会拉上另一半

    来到瑞金二路

    在这里吃遍“大半个上海”

    瑞金二路,一说起这里的美食就停不下来。它总被称为上海最低调的美食街,这里文书气与烟火味,共生共存,十几年如一日,在这条街上长大的人,面对如此多的美食,或许每天最烦恼的就是吃什么吧!

    那么,瑞金二路上你最爱哪家店呢?

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本文来源:美味来了 作者: 责任编辑:徐盈

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