猛戳！你能想到的大闸蟹吃法都在这里了！

　　Hakkasan上海甄选肥美鲜活的阳澄湖大闸蟹食材，诚意献上多款美蟹佳肴，带来经典与创意融合的极致美味。清蒸大闸蟹 用传统清蒸技术，完整保留金黄油亮的蟹脂蟹膏，纯真的蟹味送入口中，瞬间撩动味蕾。鱼子酱蟹肉沙律水中珍品齐聚于此，浓郁的蟹香佐以顶级鱼子酱，丝丝享尽奢华之味。 蟹肉瓜茸羹蟹的鲜甜融入清新瓜茸，美味之余完美锁紧蟹肉里的营养，口口滋润心田。

　　不止于此，更有香糯多汁的蟹粉小笼包、原汁原味的蟹粉菠菜豆腐以及别具一格的蟹粉脆皮面等待您的品鉴。即日起，来Hakkasan上海“蟹”逅来自阳澄湖的至纯美味，共享秋日里的金黄蟹宴。

　　Hakkasan上海

　　地址：中山东一路外滩18号5层

　　瑞华樟园诚选优质湖区上乘蟹品，倾心为宾客呈现经典蟹味，推出三年多以来，在业界已形成“精致菜品，极致蟹味”的良好口碑。招牌的 蟹粉鱼翅，是经过十几年的研发，口感得到保证。每一份都会有小火保温，鲜灵持久，不用担心冷掉变腥。加上秘制的镇江定制特调香醋，搅拌均匀，调和了浓稠的蟹粉带来的些许腻味，蟹粉加鱼翅的鲜甜，使味蕾再次被激发。

　　蟹粉狮子头 狮子头是淮扬菜的一道经典，蟹粉的加入更是在经典做法上多了馥郁的鲜香，成就的是一盏清雅精致细腻的蟹味。蟹钳炒蜜豆取自三两半左右的大闸蟹，肥嫩的蟹钳与时令的手剥蜜豆搭配，品蜜豆的脆爽，蟹肉的鲜甜。

　　蟹柳炒芦笋细嫩清甜的芦笋上铺满紧致鲜美的蟹肉，芦笋只用最嫩的部分。拆蟹腿是件费时费力的活，而能掌握取出整条蟹腿正确姿势的店家，寥寥无几。整道菜清脆甘甜。 蟹黄豆腐蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，主厨精心选用优质湖区大闸蟹，将嫩豆腐切丁，以鲜美蟹汤煨至入味，放入炒制好的精美蟹肉、蟹黄同煮收汁。咸鲜十足，蟹香浓郁。

　　瑞华樟园

　　地址：普陀区凯旋北路1555弄66号

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