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魔都最全生煎指南 生在上海总忘不掉一只“馒头”

  中国人爱吃,全世界都知道

  中国人爱吃到什么地步?

  他们只能说出中国美食世界第一

  却不知道,在最时尚的上海

  上海宁可以为了一只“馒头”

  说开撕就开撕,毫不犹豫

  在上海,有一只传承上百年的“馒头”

  生煎

  对于上海人来说

  生煎在美味之余,更是一种情怀

  只有在上海

  生煎才是“馒头”而不是“包子”

  只有在上海

  才有这么普遍的魂牵梦萦的“生煎情结”

  所以无论身在何地

  上海宁提起生煎

  总会不自觉抿起嘴唇

  上海街头的清晨

  笨重的木锅盖揭开

  便听得噼里啪啦的油炸声

  新鲜出炉的生煎立于眼前

  光看那圆润松软的白面皮

  顿觉生活都美了几分

  二两生煎 一碗牛肉粉丝汤或一碗小馄饨

  几乎是多数上海人早餐的标配

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本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈

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