怀念！这十碗葱油拌面勾起了所有上海人的回忆

　　这碗面看似简单

　　其实讲究颇多

　　要是没有多年本帮菜的功力

　　很难做到十全十美

　　面如果地道点的话要用上海切面

　　因为切制面前会经过反复揉压

　　所以面条韧中带滑，有嚼劲

　　最适合做这种拌面！

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