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嗲!老底子上海宁最爱的12家老牌西点,吊打现今市面网红!

  表面是酥脆的杏仁片与黄油融化,再配上底部奶香浓郁的蛋糕托,简直无比美味。作为招牌常常下午就售罄了,想解馋还是得趁早。

  南京东路720号

  人均:61元

  营业时间:周一~周日10:00~22:00

  PASTRIES MATCH

  德大西餐社

  始建于1897年,在上海南京路上已驻扎了百余年,很多人说,屋里的一张桌子其实就是一个圈子,来自各行各业的商业精英围坐一起谈天说地。

  德大西餐社风靡了三个世纪,无疑是老上海西餐的代名词,上世纪六七十年的景象似乎还历历在目。

  柠檬派

  新鲜柠檬挤出的汁水,中和了糖粉的甜腻,像是能吃出初恋时光中的酸甜清爽。派皮很酥脆,派馅又很软滑,再在酥松的派皮上裱上一圈奶油,锦上添花,复古优雅。

  南京西路473号(近成都北路)

  人均:116元

  营业时间:

  周一~周 11:00~20:30

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  申申面包房

  穿过梧桐茂密的街道,街角会看到一家近30年的面包房,虽说它早已转成“私营”,却依旧带着点“国营”味道。价格亲民、种类丰富,去申申买一个核桃面包,平常得就像早上去菜场买一条鱼一把青菜一样。

  1、 拿破仑

  你眼前的拿破仑,跟法国将军拿破仑没有半毛钱关系,它是法文音译而来,意思是一百万层的酥皮,所以又被称为“千层酥”。

  富有层次感的酥皮,一刀下去,应声裂开,每吃一口都是清脆的声音。别嫌弃它干煸的外壳,以熬制的卡仕达酱搭起几垒酥层,内涵且精致。在嘴里咀嚼,开酥的磨砂感和酱芯的润滑,简直不能更美味了!

  2、 哈斗

  它就像是一个大型的蘑菇饼干,内层夹着奶油,外层又裹着一层巧克力酱,中间层是松软的面包酥皮,咬下去有韧劲,也像泡芙,却更绵实一点。烘焙冷却后依旧个大,完全可以当主食,吃一口就是3种口味,仿佛瞬间什么都有了。

  徐汇区复兴西路8号路372号

  人均:15元

  营业时间:

  周一~周日 7:15~22:00

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  泰昌西饼

  泰昌创建于1940年,在那个年代也是辉煌一时,专属于老克勤的海派美味,如今重展新颜,质量还是一如既往的棒。

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本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈

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