100岁的红烧羊肉面,让人口水直流的焖肉面,私房菜水准的辣肉面...一碗根本不够吃!

　　所以在这里你还可以吃到老师傅做的

　　扁尖肉丝面和虎皮蛋这样的老味道哦

　　当然还有非常考究的的腐乳肉浇头面

　　腐乳肉最重要的一定是好的食材了

　　选用的都是每天早上新鲜配送的五花肉

　　三层精肉两层肥肉，还是带软骨的！

　　而且每一块肉的厚度，大厨全靠手感

　　基本控制在1公分左右

　　既方便熬煮入味又能吃到肉块的厚实感

　　熬煮五花肉的南乳汁也是每天用面汤底现调的

　　好的食材加上纯骨汤再经过文火熬煮45分钟

　　这块如此考究的腐乳肉

　　才能吃到不干不柴还充满肉香味的味道啦！

　　地址：万航渡路320弄4号（近武宁南路）

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