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老上海就认这一口咸鲜!探秘从87年飘香至今的“江南第一鸭”!制鸭工厂就在旁!

  小金陵,真是好鸭~

  总觉得在能把“吃”这件大事,

  玩出百种花样的中国,

  可能也再也没有一种食材能像鸭子那样,

  每种做法都能自成一派,

  甚至可以成为一座城市的那道代表菜~

  酱鸭、烤鸭、樟茶鸭、姜母鸭……

  还有我们最最熟悉的盐水鸭!

  光是想想都已经欲罢不能了,有木有~

  究竟为什么我们这么爱吃鸭?

  当然是因为浑身是宝的鸭子,太美味了吖!

  尤其在干燥的秋天,天气忽冷忽热之际,

  也只有让口腹熏染上鸭子的清香与甜润,

  达成滋补又除燥的功效,

  才觉得这个秋天过得才算完整!

  如果再喝上一碗热腾腾的

  老鸭粉丝汤,可真是绝了~

  在许多喜食“鸭”的

  老上海人心目中,

  小金陵是有一定地位的~

  记忆里,它仿佛开了很久很久,

  就像是一位亲切的老朋友,

  仿佛一直都等在你的身后。

  想吃鸭了,小金陵走起~

  事实上,自从1987年卖第一只鸭子开始,

  它家鸭子的咸香可口,便入了心,

  舌尖上的“咸与鲜”形成了一种美食记忆。

  值得庆幸的是,

  这种味道持续至今,始终未变。

  许多人对小金陵的感情,

  其实就是从排队开始的,

  因为它家门前的队伍总是那么长~

  尤其中秋前后,排队等鸭的队伍,

  更是浩浩荡荡,不排上几个小时可不行!

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本文来源:旅游时报 作者: 责任编辑:郑彩敏

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