酱汁脚爪蹄味道特别香浓 猪蹄也特别酥软 是一家老小都喜欢的美食
2019-12-03 08:06:50
猪脚蹄膀一锅烧,生姜香料味不少,红曲添加色泽艳,色香味美乐陶陶。美食达人老王师傅为大家介绍了一款特色菜酱汁脚爪蹄
猪脚蹄膀的胶原蛋白在烹制过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。猪脚蹄膀对于经常四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者有一定的辅助疗效,还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪脚蹄膀含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血,失水性休克有一定的疗效。传统医学认为,猪脚蹄膀有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃对女性有丰胸作用。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
原材料:猪脚蹄膀,生姜,红曲,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,丁香,香茅草,盐,冰糖,生抽,红烧酱油。
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本文来源:侬好上海 作者:侬好上海 责任编辑:赵瑜