冬天“最厉害”的绿叶菜,驱寒降脂、还是胃病克星!
很多人不知道,
茴香可是冬天“最厉害的绿叶菜”,
这种蔬菜有很重要的药用价值,
能暖胃寒、固肾阳……
赶紧来看看吧~
茴香分两种,一种是八角茴香,另外一种就是我们今天的主角小茴香,其种子就是我们常用的调料,也叫茴香菜、香丝菜,取其嫩叶作菜蔬吃。
茴香——冬天最厉害的绿叶菜
驱寒邪
茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气,对于所有的寒证都有保健调理作用。
凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人,比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等,吃茴香对身体有好处。
暖胃,对付寒性胃病
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,消化不良的人吃茴香能帮助消化,情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
西医研究发现这是茴香中的茴香油在发挥作用,它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体的作用。
如果你肚子有些痛(这在秋冬天时很常见),可在做菜、做汤时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。
本文来源:上海静安 作者: 责任编辑:郑彩敏