苔条花生香脆好吃 平时过年餐桌上不能少的一道美味 健康又好做

　　花生去壳又去衣，苔条网购快递寄，果肉先洗后油氽，小火油煸苔条细。美食达人老王师傅又教了一道上海人都喜欢切的苔条花生。

　　苔条上海人不会陌生，最常见的就是苔条花生，苔条饼，苔条麻花，苔条小黄鱼。苔条的营养非常丰富，富碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和矿物质，同时还含脂肪和维生素，钙，磷，铁，藻胶，氨基酸，镁，钾，钠。有软坚散结，清热解毒的功效。它特有的香味和花生炒，一级棒。花生的营养丰富，味甘，性平，归脾，肺经，健脾养胃，润肺化痰，主治脾虚不运，反胃不舒，乳妇少奶，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

　　花生含50%的脂质，25%的蛋白质，25%维生素B1，B2，E等多种维生素。丰富的维生素和矿物质可促进人体的生长发育，花生蛋白含十多种氨基酸，其中赖氨酸可提高儿童的智力，谷氨酸，天门冬氨酸可增强大脑的记忆力。花生含有的儿茶素有很强的抗老化作用，有长生果之称。花生还有润肺止咳，止血，降低胆固醇，养血通乳，防癌的功效。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

　　原材料:苔条，去皮花生，盐，糖，高度白酒。

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