人人都说上海人喜欢排队扎闹猛,却不知道这些原因
故事是夸张了些,但是源于生活。的确,上海人对美食的喜欢是渗透到骨子里的,尤其是那些被打上了“老字号”、“从小吃到大”、“小时候的记忆”等标签的美食店,是上海人排队的重点目标。
鲜肉月饼则要吃光明邨的,素月饼要吃龙华寺的,鲜奶蛋糕要吃红宝石的,粽子要吃五芳斋的,糕团要吃沈大成或者虹口糕团......而现在南京路上的那家杏花楼店,每天中午以及傍晚时分都是人挤人的状态,只为了那一口记忆里的艾草青团。
有些队伍,你也只能在上海排的到
按照传统老上海人的口味,好甜口、对新鲜食材讲究、喜欢浓油赤酱,因而对于每一个上海人来说,心中都有一张自己的排队地图,总的来说,地图基本相似,但也各有不同。
但是,有些小时候经常吃的东西经过了改良,已不再是原来的那个味道了。上海人对于食物的追求,也许更多还源于对那个年代的一些回忆。那些被保留下来的老字号也就成了这批上海人很重要的一部分记忆了。
这样说来,很多队伍,只有在上海才能排的到。
第一类:熟食店
光明邨大酒家
在淮海路上大多数商店都还没有开业的时候,这里就已经开始排队了,对光明邨的信任和感情等因素,使得他们始终偏爱这里。
新雅食品
新雅食品的四喜烤麸,是很多老上海人都不能忘记的味道。“因为开胃呀,个道菜迷道酸酸甜甜,顶顶适合热天吃了!”