侬好上海

老八样的时光味道究竟有多令人念念不忘?奉贤带你探秘!

2020-01-15 07:12:30

  

  

  

  

  2020新年倒计时

  所谓年味就是中国人细腻绵长的人情味。只要这种温厚的感情没有改变,那些记忆深处的年俗带给我们的美好没有改变,即使载体从放爆竹、看春晚变成了抢红包、打游戏,年味都不会消散。

  那么今天就为大家推送一起奉贤的非遗美食“老八样”,一起赏味那些时光里的味道,那些传统文化里的古风旧意带给我们的感动。

  舌尖上的奉贤非遗美食

  “老八样”

  非遗

  奉贤传统老八样

  四团奉城最热闹

  在奉贤,数奉城和四团人对传统老八样最讲究,老八样的传统饭店也最多,东乡人把奉贤的传统美食吃出了历史文化,承袭了奉贤美食的古风旧意。

  老八样菜发祥于奉贤等郊区,已经有四百多年的历史,是上海农村独特的菜式。而且奉贤四团镇的“老八样烹饪技艺”已被评为奉贤区非物质文化遗产,这使得老八样菜在四团重新热闹了起来;而同为奉贤东乡的奉城镇也不甘落后,老八样饭店是开了一家又一家,在整个奉贤也同样小有名气。

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本文来源:旅游时报 作者: 责任编辑:郑彩敏

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