煮饭到底是用热水还是冷水？经常煮饭的你真的知道吗？
2020-01-22 07:15:25
做饭加个水也有这么多学问？
掌握了正确的用水方法
烹饪才会更顺利更美味哦
1.煮饭用开水
煮饭用开水
可以缩短蒸煮时间
保护米中的维生素
减少营养损失
煮饭的时间越长
维生素B1损失得越快~
2.蒸包子用冷水
蒸包子用冷水
生包子和水一起加热升温
这样可使包子均匀受热
并能弥补面团发酵不佳的缺点
蒸出的包子松软可口
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本文来源：上海黄浦 作者： 责任编辑：郑彩敏
