吃个馄饨都能一整天不重样？上海人的各种“馄饨经”来了解一下！

　　早饭

　　鲜肉小馄饨

　　一根筷子，一碗肉糜，一拔一捏，一个两个三个四个……一眨眼功夫，小馄饨已经都包好了，放进开水里一撩就出锅，简单点葱花清汤，奢侈点紫菜蛋皮丝，一碗常见的上海小馄饨就出炉了。

　　对了，最地道的，应该放点猪油的，那是真香~~ 小馄饨皮子嫩滑肉馅鲜香，配上一笼小笼或一两生煎当早餐最是适意不过。

　　中饭

　　油煎馄饨

　　油煎馄饨的制作过程比较复杂一些，馄饨水煮半熟后晾凉，热锅冷油将冷馄饨码好放入锅内，大火煎至底部稍硬后加入小半碗水。

　　盖上锅盖中火焖煮，待馄饨皮变得透明基本就算是熟了，出锅前记得撒上葱花和芝麻哦~

　　冷馄饨

　　每到夏天，尤其是中午，总有些小伙伴会感到食欲不振，这时候最适合吃冷面和冷馄饨啦，香醇的花生酱中加入提鲜的酱油和开胃的米醋，别提多好吃啦~

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