侬好上海> 图片

吃个馄饨都能一整天不重样?上海人的各种“馄饨经”来了解一下!

  晚饭

  荠菜大馄饨

  春寒料峭之时,别的野菜还不见踪影,荠菜就已经在田间地头了,猪肉馅与烫过水的荠菜末拌匀,可以根据个人的喜好再加入春笋、香菇等辅料,包入馄饨皮中水煮。

  煮熟后捞出放入事先调配好的汤中即可,一口下去,满满的都是春天的味道哦~

  芹菜大馄饨

  芹菜大馄饨的做法与荠菜大馄饨类似,但比起柔和的荠菜,芹菜的口感要更脆一些,与肉馅搭配做菜肉馄饨或和胡萝卜木耳搭配做素馄饨都很合适哦。

  青肉大馄饨

  青肉大馄饨是沪上最常见的馄饨种类,菜肉馅有着上海青独特的清香,还带着微微的甜味。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:侬好上海 作者: 责任编辑:郑彩敏

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心