超嗲!上海人离不开的秋冬家常菜毛蟹炒年糕好吃的秘诀
8 / 倒入年糕条翻炒。
9 / 加料酒、蚝油、生抽、老抽焖煮片刻。
10 / 收汁后加5克红糖提味,出锅即可。
Tips
1 / 生抽、老抽、蚝油都有咸味,不需要再加盐。
2 / 大闸蟹不容易熟,焖煮时可再加点清水。
3 / 蟹性寒,不可以暴食哦。
本文来源:贝太厨房 作者: 责任编辑:郑彩敏
8 / 倒入年糕条翻炒。
9 / 加料酒、蚝油、生抽、老抽焖煮片刻。
10 / 收汁后加5克红糖提味,出锅即可。
Tips
1 / 生抽、老抽、蚝油都有咸味,不需要再加盐。
2 / 大闸蟹不容易熟,焖煮时可再加点清水。
3 / 蟹性寒,不可以暴食哦。