即将消失！暴走10公里！这12家『无名鸡蛋饼摊』必须打卡！

　　只有上海人的蛋饼，才叫“包脚布”

　　堪称清晨“还魂丹”的鸡蛋饼，其实还有一个老上海宁才熟知的旧称——包脚布！

　　*资料照片

　　据资料显示，最早的包脚布出现在明清时期的戏园子外面，是女眷们赏戏后极好的夜宵。人们戏称其为“包脚布”，是取其形状命名，道理就像老虎脚爪“形似老虎”一样。

　　相比于它的旧称和渊源，年轻一辈们更熟悉的是它的味觉。上海的鸡蛋饼，饼皮比北方更柔软，不那么韧，入口细腻中带着温柔！

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